10712期 乙級中式麵食加工證照班-酥(油)皮、糕(漿)皮類
#十年以上教學經驗與實戰經驗的專業師資
#符合技能檢定考場規格的專業教室
學員們不斷認真練習再加上老師的加持=讓通過成為無限可能
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◆課程簡介:三人一組 口授與實作練習、最後一天進行一人一機模擬測驗驗收
◆招生對象:欲報考乙級中式麵食加工技術士檢定者/想學各式中式麵食者
◆招生人數:未達15人保留開班權利
◆上課時間:107年12月15日至108年5月18日
◆上課時數:64小時。
◆上課地點:學科-本校集賢樓3樓J306教室、術科-集賢樓1樓實習教室A。
◆金牌講師:廖柏懿老師
◆授課方式:小班教學方式,每個人都能實際操作學習,並安排模擬考試,參加檢定時不會皮皮挫唷~
課程附加包含:
3 ) 幫大家代買簡章($50/份)
◆收費標準:$35,000元(含材料費,不含檢定費用)【特價31,500元】
◆優惠辦法: 本中心舊學員/校友/舊學員介紹新同學/新同學雙人同行,再折1000元/人,優惠擇一適用
如果您本人有(丙級中餐/丙級麵包.蛋糕.餅乾/丙中麵相關)其中一張,出示證明給葉小姐即可額外再折500/人
◆學習課表:
日期 |
時數 |
課程內容 |
12/15 |
2 |
乙級中式麵食加工證照學科試題說明. |
6 |
老婆餅、椰蓉酥 |
|
1/5 |
8 |
蘇式椒鹽月餅、泡(椪)餅、白豆沙月餅 |
1/12 |
8 |
酥皮蛋塔、龍鳳喜餅、金露酥、太陽餅 |
2/16 |
8 |
咖哩餃、芝麻喜餅、酥皮椰塔 |
3/9 |
8 |
蒜蓉酥、油皮蛋塔、台式椰蓉月餅 |
3/16 |
8 |
分組練習 |
4/13 |
8 |
分組練習 |
5/18 |
8 |
個人模擬考 |
承辦人:推廣教育中心葉小姐
Email:yeah@mail.ypu.edu.tw
電話:03-6102299
諮詢課程請於上班時來電