招生對象：

ü年滿15歲以上。

※ 未滿15歲學員須由家長陪同上課，酌收費用800元（無成品帶回）。
※ 陪同家長費用與報名費相同標準。

ü對烘培課程有興趣者皆可。

●招生名額：每班預定招收20人。（未達15人保留開班與否權利）

●上課日期：114年9月7日(日)

●上課時間：上午9時至下午3時

●上課地點：本校餐管系實習教室A

●上課師資：本校餐管系劉婉真老師

●報名費用:$2,800元

  每人可帶回精緻禮盒裝6個蛋黃酥和6個土鳳梨酥,共12個(市價約1,000元以上)

課程內容：

1.蛋黃酥～實作

好吃秘訣一~燙麵製作的蛋黃酥，不同於一般的油皮製作方法，吃了不易口乾舌燥，好吃的秘訣底加。

好吃的祕訣二~在於我們使用現敲的紅土鹹蛋黃，老師將教您如何正確處理蛋黃，吃出蛋黃真正的好滋味。

好吃秘訣三~內餡使用特選超好吃的奶油紅豆餡

上課分組實作自己打油皮，讓您印象更深刻

這蛋黃酥已經讓學校國內外學生每年賺進大把大把鈔票了，您不要錯過囉！

2.頂級台灣土鳳梨酥～示範

外皮使用台北名店配方改良，再使用頂級台灣土鳳梨餡，不用自己炒得汗流浹背一樣可以有安全衛生好吃的鳳梨餡，

讓您做出可以營業販售的正港台灣鳳梨酥

●報名方式：

1、點選下方[ 報名表 ]填寫基本資料報名

2、將另行以電子郵件通知繳費【可至本校繳納現金或轉帳/匯款】。

報名電話：（03）610-2299 黃小姐

E-mail：angel8701@mail.ypu.edu.tw

注意事項：本中心保有調整課程時間與相關授課事宜之權利。

退費標準：依據「專科以上學校推廣教育實施辦法」第17條規定辦理。