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元培科技大學海青班開設科別
●烘焙科

「烘焙科」之課程規劃,主要以烘焙製作技術為重點,輔以製備理論與經營管理課程,並安排至業界進行實務訓練,期能達到烘焙專業人才培養及自主創業能力訓練兩大目標。課程中,注重專業的技能訓練,並積極培訓學生取得各項我國及國際檢定證照,以提升未來就業之專業能力。此外,同學未來可選擇繼續升學,修得之學分將可抵免本校餐飲管理系開課學分。
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